Algemene ledenvergadering en ledenfeest

Op zaterdag 25 februari organiseert Velt Westland opnieuw zijn jaarlijks ledenfeest. Dit jaar gaan we op stap doorheen Poelkapelle voor een leuke vertelwandeling en schuiven we nadien aan aan tafel voor een oergezellige pannenkoekenslag.

Waar en wanneer?

We spreken af aan zaal Poelkring, Nieuwplaats 14 te Poelkapelle.

Wie deelneemt aan de wandeling wordt om 15u00 verwacht. Wie enkel komt voor het avondmaal is welkom om 17u00.

Programma

Om 15u00 starten we met een vertelwandeling. Onze gids neemt jong en oud mee op een twee uur durende tocht doorheen Poelkapelle.

Om 17u00 komen we met zijn allen samen aan de Poelkring voor ons ledenfeest. Eerst blikt de voorzitter nog even terug op het afgelopen werkjaar en doet hij onze plannen voor 2012 uit de doeken. Daarna doen we ons te goed aan vers gebakken pannenkoeken. Hartig, zoet of kruidig? Met groentjes, suiker, confituur, verse fruitsla of slagroom? Aan jou de keuze …

Hoe inschrijven?

Inschrijven voor het avondmaal doe je door het verschuldigde bedrag voor 15 februari over te schrijven op rekening BE 09 7380 1044 0757 (BIC: KREDBEBB) ten name van Velt Westland. In de mededeling vermeld je: … x volwassenen en … x kinderen.

• Volwassenen: 12,00 euro per persoon
• Kinderen tot en met 12 jaar: 6,00 euro per persoon

Ecobeurs Ieper, 5-6 november 2011

Tijdens het weekend van 5 en 6 november 2011 vind je Velt Westland op de Ecobeurs in Ieper. Breng zeker een bezoekje aan onze stand.

Meer informatie over deze beurs vind je in onderstaande folders:

• Duurzaamheid Ieper
• Affiche Ecobeurs

Workshop paddenstoelen kweken: Reacties?

In het voorjaar van 2011 gaf Velt Westland een theorieles gekoppeld aan een workshop over hoe je zelf aan de slag kan gaan om eetbare zwammen te kweken.

Dit initiatief kon rekenen op heel wat belangstelling. Aanvankelijk temperde het vroege voorjaar de verwachtingen. De natte zomer bracht wellicht enig soelaas, want ondertussen zijn de eerste fluweelpootjes gesignaleerd op het geënte hout van sommige deelnemers. Ook de kweek van de oesterzwam - die door enkele bestuursleden werd getest – blijkt inmiddels een succes te zijn.

Heb je deelgenomen aan de workshop en wil je je ervaringen delen? Klik dan onderaan dit bericht op Reageer en vul het formuliertje in.

Eco-opentuin 4 juni 2011

Op zaterdag 4 juni 2011 bezochten 275 tuinliefhebbers in het kader van het Velt Eco-opentuinweekend de groene oase van ons bestuurslid Ivo Vandenbroucke.

Prachtig weer, lekkere hapjes en frisse dorstlessers, geen wonder dat op de sfeerbeelden hieronder enkel lachende gezichten te bespeuren zijn!

2011-06-04 Eco-opentuin Roesbrugge

Groentenburgers met courgette, wortel en feta

Ingrediënten

• 2 grote wortelen
• 1 grote courgette
• 1 kleine ui
• 60g fetakaas
• 30g volkorenbloem (of meer, naargelang van de stevigheid van je mengsel)
• 1/4 theelepel komijn
• 1/4 theelepel maanzaadjes
• 1 theelepel currypoeder
• 1 à 2 eetlepels gehakte verse peterselie
• 1 geklopt ei
• 30 g boter
• 2 eetlepels plantaardige olie
• zout en peper
• verse kruiden voor de garnituur

Bereiding

• Rasp de wortelen, courgette en ui met de hand of keukenrobot, en kruimel hierbij de feta.
• Meng bloem, komijn, maanzaad, curry en peterselie in een grote kom en kruid met peper en zout.
• Voeg het groentenmengsel bij de bloem en roer; voeg hierbij het geklopt ei en vermeng goed.
• Verwarm de boter en olie in een grote bakpan. Plaats hoopjes van het mengsel in de pan en druk ze plat met de rug van een eetlepel. Laat aan weerszijden 2 minuten bakken totdat ze er goudbruin uitzien. Laat ze uitdruppen op keukenpapier.
• Serveer warm of koud met de verse kruiden.